TableFlow - Profi-Vertriebshandbuch & Telefonleitfaden

1. Die Psychologie im Gastronomie-Vertrieb

Gastronomen werden täglich von Software-Anbietern und Lieferdiensten kontaktiert. Ihr Erfolg beruht auf Empathie, Respekt vor der Arbeitszeit und glasklaren Argumenten. Sprechen Sie nicht über Technik, sondern über die drei Dinge, die jeden Wirt nachts wach halten: fehlendes Personal, explodierende Kosten und sinkende Margen durch Provisionen.

2. Der perfekte Einstieg & Hook

Sie: „Guten Tag Herr/Frau [Name], [Ihr Name] mein Name. Ich störe Sie hoffentlich nicht mitten im Service? Perfekt. Herr [Name], wir statten derzeit ausgewählte Gastronomiebetriebe in Ihrer Region mit einer digitalen Lösung aus, mit der Gäste direkt am Tisch per QR-Code bestellen – und das Beste: komplett provisionsfrei bei 100 % Umsatz für Sie. Haben Sie ganz kurz zwei Minuten für eine wichtige Neuerung?“

3. Die 4 Phasen der Bedarfsanalyse (Die richtigen Fragen stellen)

Lassen Sie den Gastronomen sprechen. Wer redet, verkauft sich selbst. Nutzen Sie diese Fragen:

Personalfrage: „Wie stark merken Sie im täglichen Betrieb aktuell den Mangel an gutem Servicepersonal?“
Umsatzfrage: „Wie viel Zeit verbringen Ihre Kellner mit dem Hin- und Herlaufen zur Kasse statt mit dem direkten Verkauf am Gast?“
Portalfrage: „Nutzen Sie aktuell Lieferportale oder Reservierungsplattformen, die Ihnen hohe Provisionen pro Buchung abziehen?“
Gästeerwartung: „Merken Sie auch, dass Gäste heute schneller bestellen und bezahlen wollen, ohne ewig auf die Rechnung zu warten?“

4. Der Nutzen-Pitch (Das Kernversprechen)

Sie: „Genau da setzt TableFlow an: Ihre Gäste scannen den QR-Code, bestellen in Sekundenschnelle und die Küche ist sofort im Bilde. Ihr Service wird massiv entlastet, Sie sparen sich teure Portale und behalten jeden Cent. Und das Beste: Es kostet Sie weniger als 1 € am Tag.“

5. Der nahtlose Übergang zum Abschluss (Call to Action)

Sie: „Lassen Sie uns gar nicht lange reden – testen Sie TableFlow einfach 30 Tage lang vollkommen kostenlos und ohne Risiko in Ihrem Betrieb. Ich schalte Ihnen den Zugang in 2 Minuten frei. Wann passt es Ihnen für eine kurze Online-Einweisung?“

6. Erweiterte Einwandbehandlung (9 Profi-Antworten)

1. „Wir haben schon eine Homepage / ein Kassensystem.“ Antwort: „Perfekt, TableFlow ersetzt Ihre Kasse nicht, sondern ergänzt sie. Es ist das Turbo-Modul für den Tisch, damit Gäste schneller nachbestellen.“

2. „Unsere Gäste sind älter, die wollen keine Apps.“ Antwort: „Keine Sorge: Es ist absolut KEINE App nötig! Der Gast scannt den QR-Code mit der Handykamera und die Karte öffnet sich im Browser.“

3. „Die Pflege der Speisekarte ist zu viel Aufwand.“ Antwort: „Unser KI-Import liest Ihr PDF oder Foto in 3 Sekunden vollautomatisch ein. Sie müssen keinen einzigen Artikel manuell tippen!“

4. „Das ist mir im Monat zu teuer.“ Antwort: „Es kostet unter 1 € am Tag. Wenn nur ein Gast pro Tag ein Getränk mehr bestellt, hat sich das System bereits am selben Tag bezahlt gemacht.“

5. „Ich muss das mit meinem Partner besprechen.“ Antwort: „Verständlich! Nutzen Sie einfach den 30-Tage-Gratistest, schauen Sie es sich gemeinsam an. Wenn es nicht gefällt, läuft es automatisch aus.“

6. „Wir machen alles traditionell mit persönlichem Kontakt.“ Antwort: „Genau das stärken wir! Wenn Laufwege wegfallen, hat Ihr Service endlich wieder mehr Zeit für echte Gastfreundschaft.“

7. „Was ist, wenn das Internet ausfällt?“ Antwort: „Das System läuft hochverfügbar in der Cloud. Für den absoluten Notfall behalten Sie einfach ein paar klassische Papierkarten in der Schublade.“

8. „Ich habe keine Zeit für Schulungen.“ Antwort: „Es ist keine Schulung nötig. Die Benutzeroberfläche ist so simpel wie WhatsApp – Sie und Ihr Team sind in 5 Minuten startklar.“

9. „Ich wurde schon zu oft von Software-Firmen enttäuscht.“ Antwort: „Das verstehe ich vollkommen. Deshalb gibt es bei uns null Risiko: 30 Tage kostenlos testen, keine versteckten Kosten, keine automatische Abo-Falle. Überzeugen Sie sich erst selbst, bevor Sie einen Cent ausgeben.“

7. Checkliste für den perfekten Vertriebs-Tag

Vorbereitung: Haben Sie Ihren Link zu `www.tableflow.me` und Ihre Kontaktdaten parat?
Nachbereitung: Senden Sie nach jedem Telefonat sofort eine kurze WhatsApp/SMS mit den wichtigsten Infos.
Disziplin: Führen Sie Buch über Ihre Anrufe und setzen Sie konsequent Wiedervorlagen für unentschlossene Wirte.

Viel Erfolg im Vertrieb! • www.tableflow.me